10 materiali di imballaggio commestibili mondiali
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Con l'innovazione della tecnologia di imballaggio, sono stati elencati materiali di imballaggio commestibili e sono stati ben accolti dall'industria. Questo articolo fa il punto sui 10 materiali commestibili disponibili nel mondo:
1. Film di imballaggio commestibile con proteine di soia: questo film di imballaggio è stato sviluppato con successo da un gruppo di ricerca guidato da Frederick F. Shi. Ha molti vantaggi, come il mantenimento dell'umidità e la prevenzione dell'ingresso di ossigeno, oltre a garantire il gusto originale dei cibi grassi. Ha un alto valore nutrizionale dopo il consumo ed è facile da maneggiare, rispettando pienamente i requisiti ambientali. L'effetto di prova è molto buono.
2. Film di imballaggio commestibile al chitosano: questo film di imballaggio è stato prodotto con successo dall'Istituto americano di ricerca agricola, utilizzato principalmente per il confezionamento di alimenti a base di frutta e verdura. Usa il chitosano dell'estratto dei crostacei come la materia prima principale. La combinazione di chitosano con acido laurico produce un film commestibile uniforme con uno spessore di soli 0,2-0,3 mm. I pezzi di frutta o di frutta sbucciati (blocchi) sono confezionati con il film di imballaggio, che ha un buon effetto di conservazione.
3. Film di imballaggio commestibile composito di proteine, acido grasso e amido: questo film di imballaggio è stato sviluppato con successo dall'Università del Wisconsin. La sua caratteristica principale è che diversi rapporti di proteine, acidi grassi e amidi possono essere combinati per produrre film commestibili di diverse proprietà fisiche in base alle diverse esigenze. Più grande è la molecola di acido grasso del film di imballaggio, migliore è la resistenza alla perdita di umidità.
4. Film proteico resistente all'acqua: questo film di imballaggio è stato sviluppato con successo dall'Istituto giapponese di ricerca sull'agricoltura, silvicoltura e pesca. È adatto alla copertura di alimenti amidacei espansi. Il film è un nuovo materiale di imballaggio che può sostituire il polistirolo e la sua resistenza è paragonabile a quella del film sintetico per il packaging alimentare generale. Poiché il suo componente principale è il mais, ha una biodegradabilità e non inquina l'ambiente.
5. involucro commestibile fatto da feccia di fagioli: questo involucro edibile è stato recentemente introdotto da una società giapponese. È più adatto per i noodles di fast food. La sua caratteristica è che si dissolve con acqua calda e non ha bisogno di strappare il pacchetto, che non è solo conveniente, ma ha anche un certo valore nutrizionale.
6. Contenitori di imballaggio alimentare: questi contenitori sono stati sviluppati e prodotti da Queensland Potato Chip Containers, Australia. Viene principalmente utilizzato per il confezionamento di patatine. Nel processo di produzione di prova, imitando la tecnologia di elaborazione delle patatine fritte, aggiungendo sapori di fumoso, salsa, pollo e diversi sapori come acido, salato e piccante per soddisfare i gusti dei diversi consumatori. Il contenitore è stato rapidamente utilizzato in 45.000 punti vendita di patatine fritte australiane e ha anche attirato l'attenzione di tutto il mondo. Ora la sua attrezzatura di produzione è entrata nel mercato statunitense.
7. Film di confezionamento di proteine di mais (carta, rivestimento): questo film di imballaggio è stato sviluppato con successo dalla Cina. Viene principalmente utilizzato per il confezionamento e il rivestimento di scatole di fast food e altri cibi grassi. Il film è un materiale da imballaggio sintetizzato da proteine di carta e mais. Non può essere bagnato dal grasso e non cambierà le sue proprietà se viene messo in una padella.
8. Pellicola per insetti o carta da imballaggio rivestita di proteine (contenitore): anche questa confezione è stata sviluppata con successo dalla Cina. Non è tossico e facile da maneggiare e può sopportare determinate temperature e umidità. L'involucro o contenitore è un film ottenuto sciogliendo gommalacca o proteine, ottenuto mediante un processo speciale, o un involucro o un contenitore di imballaggio che viene rivestito su un contenitore di cartone o di carta mediante un processo di rivestimento.
9. Film di imballaggio composito di alginato di amido di mais o chitosano (carta): questi due film di imballaggio (carta) sono sviluppati con successo dalla Cina. Possono essere utilizzati per conservare frutta, dolci, zuppe di noodle istantanei e altri cibi convenienti. Imballaggio interno. Le sue caratteristiche principali sono l'alta resistenza alla trazione e l'allungamento e una buona resistenza all'acqua. I due film di imballaggio (carta) sono stati immersi in acqua bollente per più di 10 minuti e le prestazioni non sono state modificate. Questi due tipi di film di imballaggio (carta) sono fatti di amido di mais come materiale di base, rispettivamente, aggiungendo alginato di sodio o chitosano, e quindi aggiungendo una certa quantità di plastificante, adesivante, conservante ed elaborati mediante processo speciale.
10. Carta da imballaggio con rivestimento bio-adesivo: questo tipo di carta da imballaggio è stato sviluppato con successo anche dalla Cina. I contenitori di imballaggio realizzati con tali involucri rivestiti possono essere utilizzati in fast food o imballaggi per alimenti che richiedono l'esposizione a determinate temperature e umidità. È un involucro rivestito resistente all'acqua e resistente all'olio ottenuto mediante rivestimento (o spruzzatura) della gomma preparata con una quantità speciale di colla d'amido e colla ossea, con una certa quantità di additivi.